Receta Universal
Ideal para el Desayuno, la Merienda
A quién no le vuelve loco un trozo de brownie calentito recién salido del horno? Este postre de chocolate por excelencia es uno de los favoritos de grandes y chicos. Hoy les traigo la receta del brownie de chocolate más jugoso, con un increíble sabor a cacao que hayan probado.
Preparar brownies caseros permite jugar con las texturas, creando la combinación perfecta de cubierta crujiente y corazón ultra húmedo. Además, al hacerlos en casa controlamos la calidad de los ingredientes, logrando un sabor único.
Con tan solo unos pocos pasos conseguirán el brownie de sus sueños. Los antojos chocolatosos se acabarán con esta receta fácil y deliciosa. ¡Acompáñenme a cocinar el mejor postre de chocolate del mundo!
Ingredientes:
- 240 g de mantequilla
- 300 g de azúcar (mitad moreno, mitad blanco)
- 30 ml de aceite de girasol
- 4 huevos grandes
- 1 cdta. de vainilla
- 130 g de harina
- 100 g de cacao en polvo
- 1⁄4 cdta. de sal
- 200 g de chocolate negro troceado (opcional)
Preparación:
- Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar. Agrega el aceite y huevos. Bate bien.
- Tamiza la harina, cacao y sal. Incorpóralos con movimientos envolventes.
- Añade el chocolate troceado y mezcla suavemente.
- Vierte en un molde engrasado y hornea 30 min a 175°C.
- Deja enfriar y desmolda. ¡Sirve tu brownie ultra jugoso!
Consejos
- El azúcar moreno aporta más jugosidad. Usa solo blanco para un sabor más suave.
- Hornear 40 min logra una textura bizcochada en lugar de fundente. ¡Prueba ambas!
- Sírvelo caliente con una bola de helado para una experiencia chocolatosa máxima.
Esta receta la ha publicado Chef Rapidito el 23 agosto, 2023.
