Receta Universal
Ideal para el Desayuno, la Merienda, un Picnic
¿A quién no le gustan las galletas con chispas de chocolate? Son el snack perfecto para acompañar cualquier momento del día. Su crujiente textura y dulce sabor chocolatoso conquistan a chicos y grandes.
Hoy les traigo una receta actualizada de estas delicias, unas galletas con chips de chocolate increíblemente fáciles de hacer en casa. Olvídense de las verisiones industrializadas, porque nada se compara al aroma hogareño de unas cookies recién horneadas.
Preparar galletas caseras es un verdadero placer. Mezclar los ingredientes con nuestras propias manos y hornearlas es toda una experiencia sensorial. Además, nos permite jugar y personalizarlas a nuestro gusto. ¡Síganme para descubrir cómo hacer las mejores!
Ingredientes:
- 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar moreno
- 75 g de azúcar blanco
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1 cdta. de vainilla
- 225 g de harina
- 1 cdta. de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 150 g de chips de chocolate
Preparación:
- Mezcla la mantequilla suave con ambos azúcares usando una espátula, hasta integrar.
- Agrega el huevo y la vainilla. Revuelve bien.
- Tamiza la harina, levadura y sal. Incorpóralas poco a poco.
- Añade los chips de chocolate y mezcla bien.
- Haz bolitas de masa con una cuchara y aplánalas un poco.
- Hornea a 180°C por 15-18 minutos hasta que los bordes se doren. ¡Listo!
Consejos
- Enfría las bolitas de masa antes de hornear para que mantengan la forma.
- Sustituye parte de la harina por avena para más fibra.
- Usa chips de chocolate blanco, frutos secos o dulces para variar.
Esta receta la ha publicado Chef Rapidito el 23 agosto, 2023.
