Receta Italiana
Ideal para la Cena, una Cena con amigos, una Cena familiar, una Fiesta Infantil, ver una peli
Receta de
Tipo
La pizza casera es uno de los platos más versátiles y deliciosos de preparar en casa. El problema es que la masa tradicional necesita mucho tiempo de reposo. Pero existe un truco para hacer pizza rápida sin esperas.
En esta receta te enseño paso a paso cómo preparar una masa de pizza en apenas 10 minutos. El secreto está en usar levadura seca y dejar que el horno se caliente mientras amasas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 sobre de levadura seca
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 taza de agua tibia
- 2 tazas de harina extra
- Sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 250°C con calor arriba y abajo. Deja calentar 20 minutos.
- Mezcla en un bol la harina con la levadura. Vierte el agua tibia y remueve hasta integrar.
- Agrega la harina restante y la sal. Amasa durante 5 minutos.
- Estira la masa con un rodillo sobre papel de hornear. Pon tus ingredientes favoritos.
- Hornea la pizza 5 minutos abajo y 3 arriba hasta dorar. ¡Lista para disfrutar!
Trucos para una pizza perfecta:
- Usa agua tibia para activar rápido la levadura. Entre 50-55°C es ideal.
- Deja los ingredientes a temperatura ambiente mientras se calienta el horno y amasas.
- Estira la masa lo más fina posible para que se haga rápido y quede crujiente.
- Sube la pizza a la parte alta del horno al final para gratinar el queso.
Esta receta la ha publicado Chef Rapidito el 25 agosto, 2023.
