Receta Universal
Ideal para la Merienda, una comida Familiar, una Fiesta Infantil
La Tarta de Galletas Lotus Biscoff es un postre que se ha ganado el corazón de muchos gracias a su exquisita combinación de sabores y texturas. Conocida por su sabor caramelizado y suavidad, esta tarta es una opción perfecta para cualquier celebración o para darse un capricho en cualquier momento. Su preparación sin horno la convierte en una elección práctica y accesible para todos aquellos que deseen deleitar a sus comensales con un postre elegante y delicioso.
Este postre destaca por su base crujiente de galletas Lotus Biscoff y una capa cremosa y suave que crea una experiencia gustativa única. La facilidad de su preparación, junto con la sofisticación de su sabor, hace de esta tarta una opción ideal tanto para cocineros novatos como para los más experimentados.
Ingredientes
- 150 g de galletas tipo Lotus Biscoff
- 60 g de mantequilla sin sal
- 300 g de queso crema tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
- 200 g de crema para untar de Lotus Biscoff
- 200 ml de nata para montar o crema para batir, muy fría
- 30 g de azúcar glas
- 200 g de crema para untar de Lotus Biscoff (para la capa superior)
Preparación
- Tritura las galletas Lotus Biscoff y mézclalas con la mantequilla derretida. Extiende esta mezcla en el fondo de un molde desmontable formando la base.
- En un bol, mezcla queso crema y crema para untar de Lotus Biscoff.
- En otro recipiente, monta la nata con azúcar glas hasta que esté semi-montada.
- Incorpora la nata semi-montada a la mezcla de queso crema y crema de Lotus, mezclando suavemente.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y refrigera durante 2 horas.
- Para la capa superior, calienta 200 g de crema para untar de Lotus Biscoff en el microondas y extiéndela sobre la tarta.
- Refrigera la tarta durante al menos 8 horas, idealmente de un día para otro.
Trucos y Consejos
- Tipo de Queso Crema: Puedes probar con diferentes tipos de queso crema para encontrar el sabor que más te guste.
- Decoración: Añade galletas Lotus Biscoff troceadas alrededor de los bordes de la tarta para una presentación más atractiva.
- Textura de la Nata: Asegúrate de que la nata esté muy fría antes de montarla para obtener la mejor textura.
Esta receta la ha publicado Chef Rapidito el 13 noviembre, 2023.
